1. 准备食材：面筋、芝麻酱、蒜末、酱油、香醋、糖、盐、水。

2. 将面筋切成小块，放入开水中焯水至熟烂，拌入一点盐和少量油，搅拌均匀。

3. 芝麻酱放入碗中，慢慢加入水，边加边搅拌均匀至稀薄状态，加入蒜末、酱油、香醋、糖和盐，继续搅拌均匀。

4. 将焯好的面筋块加入芝麻酱汁中，搅拌均匀即可食用。