如果您是在问如何制作野莓味的水果糖并给它们扭紧（可能指的是包裹或塑形），以下是一个简化版的制作流程，包括调制糖果和塑形步骤：

### 材料：

- 糖浆或砂糖

- 水

- 明胶或糖果模具

- 野莓果汁或浓缩汁（如草莓、蓝莓、黑莓等）

- 食用色素（如果需要）

- 糖果包装纸或保鲜膜

### 制作糖果：

1. **煮糖浆**：根据您选择的方法（使用糖浆或砂糖），将糖与水混合，加热至沸腾，煮至硬裂阶段（约149°C到154°C）。可以用糖温计监测温度。

2. **添加果汁**：在糖浆达到适当温度后，加入野莓果汁或浓缩汁，搅拌均匀。

3. **上色**：如果需要特定的颜色，可以在这个阶段加入食用色素。

4. **冷却**：将混合好的糖浆倒入涂有一层油的托盘中稍微冷却，但不要完全冷却硬化。

5. **使用明胶**：如果您使用的是明胶，按照说明准备好明胶模具，并将稍微冷却的糖浆倒入模具中。

6. **冷却硬化**：将糖果放置在室温下冷却硬化。如果使用明胶，等到糖果完全凝固。

### 塑形与包装：

1. **取出糖果**：糖果凝固后，从托盘或明胶中取出。

2. **扭紧**：如果是想要制作扭转形状的糖果，可以在糖果还略带柔软时手工扭转成想要的形状。

3. **包装**：使用糖果包装纸或保鲜膜将每颗糖果单独包裹起来，确保糖果不会粘连，保持其形状。

4. **存放**：将包装好的糖果放在干燥阴凉处存放，避免潮湿导致糖果融化或粘连。

请注意，这只是一个基本的指南，实际制作糖果的过程可能需要更多的技巧和实践。此外，糖果制作过程中涉及到高温和热糖浆，需要格外小心以避免烫伤。如果您是第一次尝试，建议在有经验的人指导下进行。