好墨与普通墨之间存在明显的差异，这些差异主要体现在墨的品质、使用体验和最终效果上。

首先，从墨的品质来看，好墨通常质地细腻、坚实，磨出的墨颗粒细洁，且墨色黑而有光泽。而普通墨可能在质地和细腻度上稍逊一筹，磨出的墨颗粒可能较为粗糙，墨色也可能不够纯正。

其次，使用体验方面，好墨在研磨时能够发出芳香气味，让人在使用时感到愉悦。而普通墨可能没有明显的香气，甚至可能带有一些不良的气味。此外，好墨的胶性适中，质地紧密，相互敲碰时会发出铿锵之声。而普通墨在胶性和声音方面可能无法达到这样的效果。

最后，从最终效果来看，好墨书写或绘画时线条流畅、色泽饱满，能够呈现出深邃而富有层次感的墨色效果。而普通墨可能无法达到这样的效果，书写或绘画时可能出现线条不均匀、色泽暗淡等问题。

综上所述，好墨在品质、使用体验和最终效果上都优于普通墨。因此，在选择墨时，建议根据自己的需求和预算选择品质优良的好墨，以获得更好的书写和绘画体验。