粤自然盐是一种地球自然产物,也是广东省传统的海盐食品。其来源于广东化州市境内一个被誉为中国“天下第一盐山”的地方。这里既有地下深层古老的岩盐层,也有潮起潮落的丰富海洋资源。由此,粤自然盐既包括海盐,也包括井盐。
在生产过程中,工人们会利用潮汐将海水引入到专门的蒸发池中,待池内的水分蒸发后,就会出现大量的结晶,这就是所谓的海盐。另外,工人们还会开采地下盐矿,提取地下深层的岩盐,这被称为井盐。不过,在加工过程中,两种盐类的制作流程大致相同,区别不大。最终的产品也是纯天然且不含任何防腐剂和添加剂的食品,深受消费者的喜爱。