秀山特产有：秀山茶叶,钟灵毛尖茶,米豆腐,石耶汤锅,秀山麻辣烫,秀山土鸡汤,苗家老腊肉,石堤豆腐鱼,秀茶,秀山猕猴桃,秀山大头菜,秀山油茶,秀山豆腐乳,秀山白术,绿豆粉,土家族油芯,金银花,秀油,秀山土鸡,秀山黄花等