以下是我的回答，仪表模拟量和数字量的区别主要体现在信号形式和测量方式上。

信号形式：模拟量信号是连续变化的物理量，如温度、压力、流量等，通常以电压或电流的形式表示。而数字量信号是离散的二进制数值，只能表示0和1，通过脉冲或电平变化来表示不同的状态。

测量方式：模拟量信号的测量通常采用模拟电路进行转换和处理，如放大器、滤波器等。而数字量信号的测量则采用数字电路或数字传感器进行转换，将模拟信号转换为数字信号后进行处理。

总的来说，模拟量和数字量在信号形式和测量方式上存在明显的区别，需要根据具体的应用场景和需求选择合适的测量方式。