一片山姆黄油吐司的热量约为100大卡。

这是因为山姆黄油吐司中含有面粉、黄油、鸡蛋等多种成分，而这些成分中含有一定量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，都是能量的来源，因此每一片山姆黄油吐司的总能量也就相应地增加。

如果想要减低山姆黄油吐司的热量摄入，可以考虑减少黄油的用量，选择低脂肪的鸡蛋，或使用全麦面包代替白面包等方法。