烧烤店的利润率是很大的，一般情况下没有什么特殊情况，利润率都能达到50%左右但是这50%还包含着房租，水电，人工以及石材等，去掉这些利润率，也应当在35%到40%这个行业利润还是很大的所以现在很多人都开那种烧烤店，尤其现在是夏天，天气炎热，可以出大排档