有黄帽子的菇类通常被称为黄菇，它是一种被广泛使用的真菌。黄菇的帽子通常呈深黄色到淡黄色，表面光滑，有些品种帽子的中央有一个凹陷或隆起的皱纹。这种菇类在亚洲特别普遍，特别是在中国、日本和韩国等地。黄菇的肉质鲜嫩，味道浓郁，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。黄菇可以生吃或烹调，在中式烹饪中常用于炖、煨、炒、烤菜等，是许多招牌菜的关键成分之一。