扇贝丁炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

扇贝丁化冻 我买的是大的扇贝丁

步骤 2

锅内开水焯一下

步骤 3

切成小丁

步骤 4

打入四个鸡蛋、放入扇贝丁 加入适量的盐、胡椒粉、葱段 一小勺醋和蚝油 一起搅拌均匀

步骤 5

搅拌好备用

步骤 6

锅内放油烧热

步骤 7

倒入搅拌好的扇贝丁鸡蛋液

步骤 8

小火勤翻炒

步骤 9

勤翻炒不糊

步骤 10

出锅盛盘，相当好吃哟