在雁栖湖观赏红叶，最佳地点是位于湖东北岸的柳浪闻莺公园。这个公园拥有丰富的植被，包括红叶、梧桐等树种，每年秋天都会呈现出绚丽多彩的红叶景观。公园内有沿湖的步道，可以欣赏到湖水与红叶的完美融合。此外，公园内还有一座古色古香的亭台楼阁，增添了红叶景观的韵味。因此，柳浪闻莺公园是欣赏雁栖湖红叶的不二选择。