鸿运年糕是一种传统的中国年货，但正确的吃法却不仅仅是简单地切成块状食用。首先，它通常在火锅、炒菜、烤肉时被用作食材，也可切成片状煮成汤。

如果要直接食用，可以将年糕切小块后，沾上佐料如糖、辣椒酱、酱油等，烤炙或煎炸食用。此外，年糕也能被用来制作甜品，如年糕煎饼、年糕布丁等。无论是当作配料还是单独食用，正确味道取决于不同的烹饪方法和佐料搭配。