榨汁机并不一定是电动的，虽然电动榨汁机在市场上较为常见且使用广泛。电动榨汁机通过电力驱动，能够高效地榨取水果和蔬菜中的汁液，同时保留更多的营养成分。它们通常配备了高速旋转的刀网，可以将果蔬迅速粉碎，并通过离心力将果汁和果渣分离。

然而，也存在非电动的榨汁机，如手动榨汁机。这种榨汁机不需要电力，而是通过人力操作来榨取果汁。虽然手动榨汁机可能不如电动榨汁机那样高效，但它们通常更为简单、便携，适合在没有电源的情况下使用。

因此，榨汁机是否电动取决于具体的产品类型。在选择榨汁机时，您可以根据自己的需求和使用场景来选择适合的款式。