电饭煲煮饭时会产生水蒸气，这是正常现象。当米饭煮熟后，锅底会有一些水，这是因为米饭吸收了一部分水分，而其余的水分则被锅体吸收并蒸发出去了。

为了减少锅底的水分，我们可以使用对水量的准确控制，选择适量的水量煮饭。此外，合理选择煮饭时间、煮饭温度也能降低锅底的水分，保持米饭的香软口感。

如果存在很多的水，那就需要检查电饭煲的密封性能是否完好，是否有磨损或漏气的情况。