将豆浆煮沸并冷却,然后倒入一个浅口的大碗中。加入适量的猪油,用勺子搅拌均匀,直到猪油充分融入豆浆中。
然后,用筛子或纱布过滤豆浆,将猪油与豆浆分离出来。
最后,将豆浆倒入煮锅中加热,调味即可。注意:猪油的用量不宜过多,以免豆浆油腻难吸收,一般建议为3%左右。