当单元厨房下水道堵塞时，以下是一些可尝试的疏通方法：
使用管道疏通器：将疏通器插入下水道，通过旋转和推动来清除堵塞物。
化学疏通剂：按照产品说明倒入适量的疏通剂，等待一段时间后，用热水冲洗。
手工疏通：戴上手套，使用铁丝、衣架等工具，小心地清理堵塞物。
高压水枪：将高压水枪的喷头插入下水道，利用高压水流冲击堵塞物。
拆卸管道：如果以上方法都无效，可能需要拆卸下水管道进行清理。
预防措施：定期清理下水道，避免将油脂、食物残渣等倒入下水道。
在进行疏通操作前，可根据实际情况选择合适的方法。如果问题严重或无法解决，建议咨询专业的管道疏通服务。同时，注意安全，避免对管道造成进一步损坏。