杨树蘑长在杨树林中，不到季节，鲜的吃不着。

秋天最多，8月中旬的雨后会有。杨树蘑颜色褐黄，熟后深褐色，口感滑溜，生时摸着菌盖有点粘。杨树蘑可以晒干、腌制、炒。