1. 鸡蛋：可以选择水煮蛋或者茶叶蛋。

2. 萝卜：选择嫩而结实的白萝卜，切成块状。

3. 土豆：选择质地细腻的土豆，切成块状。

4. 牛蒡：切成薄片或丝状。

5. 鱼丸：可以选择现成的鱼丸或者自制鱼丸。

6. 芋头：切成块状。

7. 豆腐：选择嫩豆腐或者北豆腐，切成块状。

8. 竹笋：切成薄片或丝状。

9. 香菇：选择新鲜的香菇，切片或切半。

10. 干贝：可以选择现成的干贝或者自制干贝。

11. 虾仁：选择新鲜的虾仁。

12. 青菜类：如菠菜、小白菜等，洗净备用。

以上是一些常见的关东煮家庭做法所需材料，可以根据个人口味和喜好进行搭配和调整。