我猜你想问的是“微波诱导等离子体原理”。微波诱导等离子体是基于“微波带”技术在大气压环境下产生的一种微等离子体，被广泛应用于气相色谱中原子发射光谱激发源。

通常家用微波炉产生的电磁波频率为2.45吉赫（GHz），这意味着在空气中电磁波的波长为12厘米。在葡萄中，电磁波的波长会变成空气中的十分之一，正好与一颗葡萄的尺寸相当。因此，电磁波会被困在葡萄中，来回振荡，好似一个振荡的电磁场位于葡萄的中心。

当两颗葡萄靠近时，两个电磁场产生相互作用，尤其接触点的电磁场强度最大、温度最高。此时，足够强大的电磁场会电离附近的分子，形成等离子体，而且等离子体还能从微波中吸收更多的能量。