理想5231速印机清除总计数的方法如下：
同时按住“功能键”和“清除键”打开电源。
输入“9000”按“功能键”。
屏幕显示“FUNCTION MODE”后按“功能键”。
输入“67”按“功能键”。
屏幕显示“PARAMETER WRITE”后按“功能键”。
输入“1”按“功能键”。
屏幕显示“MACHINE TOTAL”后按“功能键”。
屏幕显示“0”按“停止键”。
屏幕显示“EXIT”按“停止键”退出。
完成以上步骤后，理想5231速印机的总计数应该已经被清除了。请注意，执行此操作需要具备一定的技术知识和经验，如果不确定如何操作，建议联系专业技术人员或服务中心以获取帮助。