做法如下：

材料：

蟹棒 80g

荷兰豆</a> 10个

生鸡蛋 3个

味啉 1大勺

色拉油 2小勺

食盐 适量

步骤：

准备材料：将蟹棒撕开呈条状，荷兰豆洗净后将筋择掉，用保鲜膜包好，微波炉加热1分30秒左右，之后将豆荚分成两片，生鸡蛋打散后均匀搅拌。

炒制：在炒锅内倒入色拉油，开大火加热，放入蟹棒和荷兰豆，大火炒制30~40秒。

调味：待蟹棒和荷兰豆断生后，依次均匀放入味啉和食盐，继续翻炒。

出锅：当蟹棒和荷兰豆炒熟后，即可出锅享用。

以上做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。