郁金香翻花是指花朵的颜色随着时间或温度的变化而变化。能够翻花的郁金香品种并不常见，但确实存在一些特殊的品种，其花瓣颜色会随着开花过程中温度的变化而改变。

一种著名的能够翻花的郁金香品种是“变色龙”郁金香（Camarosa varieties），它们因其独特的颜色变化特性而受到欢迎。这些郁金香在初开时是一种颜色，随着时间的推移，花朵的颜色会逐渐变深或变浅，甚至变成完全不同的颜色。这种颜色变化是由于花瓣中的色素对温度敏感所致。

此外，还有一些其他品种的郁金香也可能具有类似的特性，但变色龙系列是最为人所知的。如果你想要种植能够翻花的郁金香，可以寻找这些特定的品种来种植。不过，需要注意的是，即使是同一品种的郁金香，每朵花的颜色变化也可能有所不同，这增加了它们的神秘和魅力。在购买时，可以咨询花卉供应商或园艺专家，以确保你得到的是能够翻花的品种。