骑手在工作中受伤，如果符合《工伤保险条例》中关于工伤的规定，是可以认定为工伤的。具体来说，如果骑手在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害，或者因工作原因受到事故伤害，都可以认定为工伤123。此外，如果骑手在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故伤害，也可以认定为工伤1。

需要注意的是，骑手在工作中发生交通事故的责任划分并不会影响工伤的认定。即使骑手承担主要责任或全责，只要是在工作过程中受伤，原则上都可以认定为工伤，并享受工伤的待遇4。但是，如果用人单位有证据证明骑手是自残或故意受伤，那么骑手就不属于工伤