客舱勤务员是民航公司的一种专业职业，主要负责乘客的安全和舒适。他们的主要职责包括以下几个方面：

1. 乘客服务：客舱勤务员要在飞行前、飞行中和飞行后为乘客提供各种服务，包括食品、饮料、毛毯、枕头等。

2. 安全监督：客舱勤务员要在飞行中负责监督乘客遵守安全规定，确保飞行安全。

3. 紧急处理：客舱勤务员要在紧急情况下，如突发疾病、乘客不适等，提供紧急救助。

4. 沟通协调：客舱勤务员要与机组人员、地面服务人员等进行及时沟通和协调，确保飞行任务的顺利完成。

客舱勤务员需要接受专业培训，具备一定的身体素质和心理素质，以应对各种工作环境和情况。