11层小高层的槽钢层楼面是由槽钢作为主要承重结构的楼层。槽钢是一种截面为凹槽形的长条钢材，具有较好的抗弯性能和承载能力。在槽钢层楼面中，槽钢被用来支撑楼板的重量，并将重量传递到建筑物的柱子和墙体上。

槽钢层楼面的特点是结构简单、施工方便、承载能力高。此外，槽钢层楼面还可以提供较大的空间，方便布置管道、电缆等设施。然而，槽钢层楼面也存在一些缺点，如噪音较大、容易受到腐蚀等。

总的来说，11层小高层的槽钢层楼面是一种常见的楼层结构形式，具有其独特的优缺点。在设计、施工和使用过程中，需要充分考虑其特点，采取相应的措施来确保其安全、可靠和经济性。