1. 清洗：将鲜百合放入清水中浸泡片刻，轻轻搓洗去除表面的杂质和泥土。

　　2. 剥皮：将鲜百合的外层薄皮剥去，以免煮熟后产生苦味。

　　3. 切割：根据自己的需要，将鲜百合切成合适的大小块状。

　　4. 煮熟：将鲜百合放入沸水中煮熟，时间大约为5-10分钟。煮熟后的鲜百合呈现出乳白色。

　　5. 快速冷却：将煮熟的鲜百合放在冰水中迅速冷却，以保持其口感和色泽。

　　6. 储存：将煮熟并冷却后的鲜百合放入密封容器中，放入冰箱的冷藏室保存。