终极卡车模拟器开电车的步骤如下：

首先按下E键，打开电源。

在卡车的主驾驶室内，可以看到一个蓝色的开关，这是电动车的开关。

按下开关，将电动车启动。

此时，卡车尾部的电机开始工作，卡车变为电驱动模式。

在电驱动模式下，可以通过加速踏板和制动踏板来控制卡车的速度。

当需要关闭电动车时，再次按下蓝色开关即可。

希望以上信息能帮您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。