是根据国家相关政策和地方规定来确定的。

具体标准可能会因地区和时间的不同而有所变化。

工伤住院伙食补助标准的确定是为了保障工伤员工在住院期间的基本生活需求，确保其能够获得足够的营养和食物供应。

根据《工伤保险条例》和各地区的具体实施细则，工伤住院伙食补助标准一般会根据住院天数和医疗费用等因素进行计算。

一般来说，住院期间每天的伙食补助标准会有一个固定金额或者按照医疗费用的一定比例进行补助。

具体的标准可以咨询当地的工伤保险机构或者相关部门，以获取最准确的信息。