在 Excel 中，可以使用自定义单元格格式来添加固定文字。具体操作如下：

1. 选中需要添加固定文字的单元格，点击鼠标右键，选择“设置单元格格式”。

2. 在弹出的对话框中选择“自定义”，在“类型”中输入“@"固定文字"”，其中“固定文字”为你想要添加的文字。

3. 点击“确定”，即可看到单元格中添加了固定文字。