1、把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时。

2、电饼铛加热，擦一遍油，同时准备好摊煎饼的工具。

3、把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内，并用工具尽快摊匀。

4、一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色变成金黄色，沿边铲一下。