豆奶粉的正确冲法是用温水,最重要的是选择合适的水温,这是避免豆粉结块的主要原因。
用温水冲洗豆粉是最合适的,因为热水会使糖融化粘在一起,冷水洗涤不均匀,不能完全溶解豆粉,需要加温水,然后用搅拌棒搅拌,这样豆粉才能完全结合在一起。