乌头葱是一种常见的葱类植物，也被称为分葱、四季葱、菜葱等。它的外观与普通的大葱相似，但乌头葱的葱白部分较短，叶子较细，呈深绿色。乌头葱的味道较为浓郁，常用于烹饪中，尤其是在中式菜肴中广泛使用。它可以用于炒、煮、蒸等多种烹饪方式，为菜肴增添香味和风味。乌头葱在亚洲地区的菜肴中非常常见，如中国、日本、韩国等国家。此外，乌头葱还具有一定的药用价值，被用于传统中医药中。