端午节三洲市场不开。

1. 根据过去的经验和传统，节假日一般都会放假，市场也不例外，因此端午节三洲市场不开也符合常规，这是因为节假日放假是保障劳动者利益的体现。

2. 此外，对于商家而言，端午节可能也是一个歇业的好时机，可以给自己、家人和员工放个假，并且顾客也可能会去外面旅游或是待在家里享受家庭团圆的时光，因此开店没有很大的必要。

3. 但需要注意的是，不同地区、不同市场情况可能不同，因此需要事先了解清楚当地的开店情况，以便做出正确的安排。