开元白茶产地在中国福建省福州市鼓楼区的开元寺。开元白茶是福建白茶的代表之一，是一种历史悠久、品质上乘的中国传统名茶，也是福建省地理标志产品之一。据说，福建白茶是中国著名的六大茶类之一，以其质量高、独特的风味和药用价值而闻名于世界，被誉为“茶中翘楚”。