福建恩尼是一种传统的福建小吃，通常由面粉、猪肉、虾仁、葱姜等制成。 它的口感柔软，味道鲜美，是福建地区非常受欢迎的小吃之一。

如果您想自己制作福建恩尼，可以在网上找到很多食谱。例如，在下厨房网站上有一个简单的食谱，您可以参考一下：

- 面粉加入酵母和白糖，揉成面团发酵。

- 猪肉切成小块，加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽拌匀。

- 虾仁去壳洗净备用。

- 将发酵好的面团擀成薄片，包入肉馅和虾仁，卷起来切成小段。

- 每个小段用手压扁成饼状。

- 热锅凉油，将饼煎至两面金黄即可。