用料：高筋面粉300克、精盐2克、玉米油10克、开水180克

步骤：

1.面提前和好

2.分成均匀三条

3.放入盘中抹油醒30分中

4.擀成大片放油抹均匀

5.像折扇子一样折叠！

6.把折叠好的面条，用手捏住两端拉长，由一端开始卷起，末端压在底面。

7.放入盘中醒10分钟

8.按扁擀成饼坯

9.锅烧热放油放入饼坯

10.三翻四烙

11.烙至两面金黄

12.酥脆好吃