如果百合花有臭味，可能是因为花朵开始腐烂或者受到了某种病菌的侵害。处理方法是先检查花朵的健康状况，如果发现有腐烂或者病菌感染的情况，应及时剪掉受影响的部分，并保持植株的通风和干燥。此外，也可以考虑给百合花喷洒一些防菌剂，以防止病菌的扩散。如果问题依然存在，建议请专业园艺师帮助诊断和处理。