12600kf是一款使用LGA1700插槽的桌面级处理器，其基础功耗为125W，最大睿频功耗为150W。而NVIDIA GeForce GTX 1080 Ti显卡的功耗为250W。因此，在考虑电源大小时，需要将这些功耗值相加，并考虑到系统的其他组件（如主板、内存、硬盘等）也会有一定的功耗。

为了确保系统的稳定运行，电源应当具有一定的冗余，以便应对可能的功耗波动和未来的升级需求。一般来说，电源的总功率应至少为处理器和显卡功耗之和的1.5~2倍。在这个情况下，最低起步电源应在550W左右，但具体数值还需根据系统的其他配置和使用情况来确定。

建议根据电脑的实际配置和预期使用情况，选择一个合适的电源。在购买时，可以选择品牌好、质量可靠的电源，以确保电脑的稳定运行。同时，也可以咨询专业的电脑硬件销售人员或技术支持人员，以获取更准确的建议。