大连的年夜饭主要是以海鲜为主，全家福必不可少，海杂拌、盐水虾、清蒸鱼（糖醋鱼）、蒸螃蟹、盐爆海螺、清蒸鲍鱼、干烧鱼、是必不可少的，另外再配几个肉类：红烧猪蹄、糖醋排骨、小鸡炖蘑菇、软炸里脊再加四个凉菜：海蜇皮拌白菜心，黄瓜拌猪头肉，小葱拌假鲍鱼，海米炝芹菜。开餐