三星s24ultra的手写笔是凸出来的。这是因为它采用了三星的压感技术，使得手写笔能够模拟不同压力下的笔尖大小和笔触浓淡，提供更加真实的书写体验。

而这种压感技术需要在手写笔顶端增加特殊的结构来实现，因此手写笔会凸出显示。此外，手写笔还支持手写识别功能，可以快速将手写内容转化为电子文字，提高办公效率。总的来说，三星s24ultra的手写笔是凸出来的，但是这种结构是为了提供更加真实和高效的手写体验而设计的。