芷江泡菜最有名的店是一家位于四川省成都市的小店，名为“陈麻婆”。该店由陈麻婆创建于 1998 年，以传统的泡菜制作工艺和口感深受顾客喜爱。陈麻婆泡菜选用优质的辣椒和嫩芽，采用传统的腌制方法，味道鲜美、口感脆嫩，深受食客喜爱。除了在成都本地深受欢迎，该店也在全国各地拥有众多忠实粉丝。