煤炭最多的层数为Y 12层。

因为在Minecraft游戏中，地图实际上是由多个区块组成的，每个区块的高度为256个方块，而地图最下方的区块的坐标为0，最上方的坐标为255。

煤炭在游戏的Y 12层以下处于丰富状态，因此这个层数被认为是挖掘最多煤炭的最佳层次。

此外，这个层数也同时存在铁矿和钻石矿的产出，所以被不少玩家认为是最理想的挖掘层次。

所以，如果你想要收集煤炭，可以前往Y 12层进行挖掘。