不靠谱。

因为2800元的起司拿破仑价格过低，无法覆盖原材料和制作成本，很可能是低质量或者假冒伪劣的产品。

同时，高品质的起司拿破仑需要有精湛的制作技艺和优质的原材料，价格会更高。

因此，消费者在购买食品时应该选择信誉可靠的品牌和商家，并且合理看待价格和质量之间的关系。