2006年的浓香型白酒可以喝，但需要考虑多个因素。
首先，白酒一般没有保质期，但并不意味着酒存放的时间越长越好。浓香型白酒的品质和口感在储存过程中会随时间发生变化。一般来说，如果酒精度数低于50度，最好在3年内喝完，因为时间过长，酒精会挥发，酒液风味会变差。而对于高度数的白酒，虽然可以存放较长时间，但口感和品质也可能随时间推移而逐渐变差。
其次，储存条件对白酒的品质也有很大影响。如果白酒在储存过程中受到阳光直射、高温或潮湿等因素的影响，可能会导致酒体变质，影响其口感和品质。
因此，虽然2006年的浓香型白酒在理论上可以喝，但在饮用前，最好先检查白酒的储存条件，并观察其颜色、香气和口感是否有异常。如果发现白酒出现浑浊、异味或口感变差等情况，建议不要饮用。