留金是指在商品交易时，为了确保买方能够按时付款，卖方要求买方以一定比例的价格（通常为商品总价的10%至20%）作为定金预付给卖方，该定金就称为留金。

留金是一种交易方式，在交易中可以减轻卖方的风险，增加交易的安全性。

同时，如果交易成功，留金也会被算入购买商品的总价中。

但同时也需要注意，留金的数额应该合理，不能过高影响买方的购买意愿，也不能过低导致卖方的风险增加。