双螺杆膨化机是一种常用的食品加工设备,可以用于制作多种膨化食品,如米花、玉米花等。至于江米条,它是一种传统的膨化食品,双螺杆膨化机也可以制作。
江米条的制作过程如下:
2. 预处理:将浸泡好的江米沥干,放入双螺杆膨化机的进料口。
3. 膨化:开启双螺杆膨化机,将江米经过高温、高压的挤压,使其迅速膨胀,形成江米条。
4. 烘干:将膨化后的江米条捞出,放置在烤箱或烤网上,用适当的温度进行烘干,使其水分降低,口感更加酥脆。
5. 调味:根据个人口味,可以对江米条进行调味,如撒上糖粉、巧克力粉、芝麻等。
6. 包装:将烘干后的江米条进行包装,密封保存,即可销售或食用。