杭州西湖大学并不是一家餐饮公司，而是一所高等教育机构。虽然学校内设有餐厅和食堂等提供师生用餐的场所，但这些餐饮场所的经营管理不由一家固定的餐饮公司负责。

学校与多家食品供应商建立合作关系，确保提供丰富、安全、营养、实惠的菜品。同时，学校餐饮部门也不断创新，引入更多自主品牌餐饮、加强服务品质，以满足学生的用餐需求。因此，不能简单地将杭州西湖大学说成是一家餐饮公司。