根据传统文化和风水理论，男士戴金刚手串应该戴在左手。在中国文化中，左手被认为是阴阳交替的一种象征，而金刚手串有着驱邪、辟恶的作用，戴在左手上可以更好地抵挡负面能量和诅咒。此外，左手戴金刚手串也被认为能够吸收和积累正能量，有助于提升个人的气场和运势。因此，根据传统观念和文化习俗，男士戴金刚手串左手好于右手。