绍兴稽东香榧是中国特有的珍贵树种，具有独特的特点。首先，它的果实形状小巧，呈椭圆形，外表光滑，色泽鲜亮。其次，香榧的果肉饱满，富含油脂，口感丰富，香味浓郁，被誉为"植物肉"。此外，香榧的营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养物质，对人体健康有益。最后，稽东香榧的产地绍兴气候温和，土壤肥沃，为其生长提供了良好的条件，使其品质优良，备受青睐。