一般情况下，特技一级动火作业中断时间超过30分钟，需要重新进行气体分析。这是因为，在动火作业中，可能会产生有毒有害气体，如烟尘、煤气、硫化氢等，这些气体可能会对工作人员的健康造成危害。

因此，当动火作业中断时间超过30分钟时，必须重新进行气体分析，以确保工作环境的安全